Группа сформировалась в 2005 году и её первым релизом стал демо-альбом, выпущенный на 7-дюймовой виниловой пластинке лейблом Sell Our Souls Records. Позже, группа выпустила сплит с Bay Area и Steel Trap в 2005 и в 2006 годах соотвественно. В 2006 году они подписали контракт с Rumble Records на запись дебютного студийного альбома, Walking Disease, а затем перешли на Malfunction Records, где в 2007 году выпустили мини-альбом Plagues, который позже был переиздан вместе с Walking Disease. После продолжительных гастролей по всему миру, они покинули Deathwish Inc. и организовали свой собственный лейбл — Trash Talk Collective, на котором и выпустили впоследствии все свои релизы.

В 2008 году, группа отправилась в Чикаго вместе со Стивом Альбини для работы над вторым полноформатным альбомом. В 2009 году вышел сингл «East of Eden», где вокал исполнил Кит Моррис из Black Flag/Circle Jerks. После успешного релиза сингла, Trash Talk держали регулярный гастрольный график, в том числе и за пределами Соединённых Штатов. Во время гастролей, они приняли участие в живой пресс-конференции на британской радиостанции BBC Radio 1, где предствили несколько песен со свого новго альбома, Eyes & Nines, который вышел в Европе на CD и в онлайн-доступе 17 мая 2010 года. Релиз альбома в США состоялся 8 июня на CD и 21 июня 2011 года на виниле. Trash Talk приняли участие в фестивале Download Festival в Великобритании в июне 2011,